BOSQUE DE MATASNOS
Vinos de Castilla y León
BMA Etiqueta Blanca
VARIEDADES: 85% Tempranillo, 10% Merlot, 5% Malbec
LOCALIDAD: Peñaranda de Duero, Burgos
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vendimia manual con doble mesa de selección con visión óptica. Fermentación en inox. 12 meses de crianza en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés y americano de 225 y 500L.
GRADO ALCOHÓLICO: 15%
NOTA DE CATA: Preciso, profundo y equilibrado. Fruta madura, estructura sedosa y complejidad especiada que evoluciona en cada copa.
BMA Edición Limitada
VARIEDADES: 95% Tempranillo, 5% Merlot
LOCALIDAD: Peñaranda de Duero, Burgos
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Selección de añadas exclusivas para su elaboración. Vendimia manual con doble mesa de selección con visión óptica. Fermentación en inox. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
GRADO ALCOHÓLICO: 15%
NOTA DE CATA: Vino intenso, envolvente, con una gran expresión refinada de fruta negra madura, balsámicos, especias y mineralidad. Taninos finos y frescos.
BMA Tempranillo Malbec
VARIEDADES: 75% Tempranillo, 25% Malbec
LOCALIDAD: Peñaranda de Duero, Burgos
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vendimia manual con doble mesa de selección con visión óptica. Fermentación en inox. 18 -24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
GRADO ALCOHÓLICO: 15%
NOTA DE CATA: Vino fresco, elegante, complejo y ligeramente dulce. Presencia de fruta negra madura, especiado dulce, pimienta negra, pan tostado y cuero. Taninos finos y fluidos.
Syrah de Matasnos
VARIEDADES: 100% Syrah
LOCALIDAD: Peñaranda de Duero, Burgos
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Selección de añadas exclusivas para su elaboración. Vendimia manual con doble mesa de selección con visión óptica. Fermentación en inox. Crianza de 12 meses en barricas nuevas (50%) y de segundo uso (50%) de roble francés y americano.
GRADO ALCOHÓLICO: 15%
NOTA DE CATA: Vino singular con gran intensidad, personalidad, fresco y equilibrado donde se une la complejidad con la elegancia y el carácter del bosque. Fruta negra madura, flores azules, mineralidad, regaliz, chocolate negro, pimienta negra, avellana, nuez moscada y balsámicos con un final goloso. Taninos frescos y maduros.
Petit Blanco de Matasnos
VARIEDADES: 30% Chardonnay, 30% Viognier y 30% Verdejo y 10% Albillo
LOCALIDAD: Peñaranda de Duero, Burgos
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Selección de añadas exclusivas para su elaboración. Vendimia manual y escalonada según la vieradad con doble mesa de selección con visión óptica. Fermentación por variedades 50% en inox y 50% en barrica. Crianza de 3 meses sobre lías.
GRADO ALCOHÓLICO: 14%
NOTA DE CATA: Vino elegante, con cuerpo, muy aromático y fresco. Fruta blanca, notas tropicales, flor blanca y vainilla. Entrada amplia y untuosa. Equilibrado, con acidez vibrante, largo y persistente, con un recuerdo mineral.
Blanco de Matasnos
VARIEDADES: 33% Chardonnay, 33% Viognier y 33% Verdejo
LOCALIDAD: Peñaranda de Duero, Burgos
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vendimia manual y mesa de selección con visión óptica y densidad. Mezcla de 2 añadas muy singulares. Fermentación y crianza sobre lías durante 4 meses en barricas nuevas y 10 meses en hormigón.
GRADO ALCOHÓLICO: 14%
NOTA DE CATA: Un vino blanco con alma de tinto; potente, elegante, aromático y fresco, con notas de fruta tropical, brioche y especiados finos debido a su paso por madera. Untuoso, equilibrado y goloso. Largo y persistente.